Umění tradičního cukrářského řemesla se v naší rodině dědí z otce na syna, kdy prvním vyučeným v oboru cukrář byl Bohumil Vala starší (nar. 1923), který získal výuční list již v roce 1940 a od tohoto roku získával své bohaté zkušenosti nejenom jako zaměstnanec, ale později též jako živnostník. Postupně tyto zkušenosti předával svému synovi Bohumilu Valovi mladšímu (nar. 1950), který se v řemeslu svého otce vzhlédl natolik, že se také vyučil cukrářem. Byl zaměstnán ve známé znojemské cukrárně a ve svém volném čase společně s otcem jezdil po domácnostech a pekl na svatby. Cukrařině se vyučil také jeho syn Bronislav Vala (nar. 1974) a tak se tomuto oboru věnuje rodina Valů již více než 80 let.